粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同，各個(gè)地方的理解也不同。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開(kāi)始---粉條的大型設(shè)備；一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來(lái)清洗開(kāi)始---粉條的設(shè)備；

自動(dòng)化粉絲粉條設(shè)備是開(kāi)封麗星的主營(yíng)產(chǎn)品粉絲加工機(jī)械。從干淀粉入機(jī)到粉絲粉條出機(jī)自動(dòng)化流水線工藝。

開(kāi)封麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備，從淀粉入機(jī)到成品粉絲粉條出機(jī)，為封閉式自動(dòng)化運(yùn)行，生產(chǎn)過(guò)程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放。

麗星該設(shè)備是在第七代的基礎(chǔ)上升級(jí)的換代產(chǎn)品，除兼容第七代粉絲粉條生產(chǎn)線的變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌，響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外粉絲生產(chǎn)設(shè)備，冷庫(kù)加寬加長(zhǎng)，老化時(shí)間增加;烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長(zhǎng)，技術(shù)升級(jí)大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量，由原來(lái)的日產(chǎn)8噸提高到15噸，回報(bào)利潤(rùn)顯著。

不少朋友投資粉絲設(shè)備主要關(guān)心的問(wèn)題就是這種機(jī)械有沒(méi)有停產(chǎn)期，如今市面上很多銷售的機(jī)械依舊為半機(jī)械化設(shè)備，這樣以來(lái)成品晾曬的問(wèn)題只能“靠天收”，而開(kāi)封麗星的粉絲設(shè)備是雨天也可生產(chǎn)大型粉絲成套設(shè)備，其自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。

雨天也可生產(chǎn)，其主要結(jié)構(gòu)：機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

紅薯粉絲粉條口感美味，過(guò)去的人工制法十分簡(jiǎn)陋、步驟繁瑣，甚至需要使用明礬等添加劑來(lái)保障粉條粉絲的韌性，這種方式加工的粉絲產(chǎn)量小，品質(zhì)差，被食用后還會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。

近年來(lái)我國(guó)的科技水平不斷提升，以淀粉深加工行業(yè)為例的食品加工行業(yè)發(fā)展迅速，如今機(jī)械化已經(jīng)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工，成為現(xiàn)代化制粉的主要方式。市面上售賣粉絲加工機(jī)的廠家擢發(fā)難數(shù)，大多采用擠壓制法，產(chǎn)出粉絲的品質(zhì)形狀很難穩(wěn)定，而國(guó)民對(duì)食品的要求愈發(fā)“苛刻”，這無(wú)疑是對(duì)粉絲粉條生產(chǎn)廠家的一種考驗(yàn)。

涂布鋪漿工藝粉絲粉條設(shè)備是開(kāi)封麗星自主研發(fā)的，它鋪漿直條切割工藝制法，能夠準(zhǔn)確的控制粉漿厚薄，有效的保障粉帶不斷條、無(wú)氣泡，受到不少中大型粉絲加工商戶的好評(píng)。紅薯粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從日產(chǎn)2噸到15噸不等，采用封閉式作業(yè)理念，PLC控制器大大的節(jié)約了用人成本，從淀粉和漿到粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)，成品可直接包裝，無(wú)需晾曬、凍粉、洗粉等繁雜步驟。

水晶粉絲是近年來(lái)受消費(fèi)者喜愛(ài)的美食，因?yàn)橥庥^晶瑩剔透酷似水晶而得名，它是一種常用馬鈴薯淀粉加工的食品，口感滑爽豐富，男女老少皆宜食用，一經(jīng)上市備受到不少消費(fèi)者喜愛(ài)。很多從事淀粉深加工的朋友紛紛想要投資制造水晶粉絲的設(shè)備，而市面上售賣可以加工水晶粉絲的機(jī)器品種繁多，仔細(xì)考察對(duì)比，認(rèn)真甄選是關(guān)鍵。蒸箱蒸熟，低溫老化均衡，烘干機(jī)干燥，都是影響粉絲口感和外觀色澤的原因。

麗星粉絲粉條設(shè)備幫您解決粉條加工中的8大難題！麗星粉絲加工生產(chǎn)設(shè)備采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，從淀粉攪拌打漿，恒溫儲(chǔ)料，真空上料，感應(yīng)鋪漿，蒸汽蒸熟，自然老化，低溫老化，豎切絲，低溫大風(fēng)量烘干，橫切絲，成品出機(jī)12道工序完成，無(wú)需另建冷庫(kù)，無(wú)需晾曬場(chǎng)地。

麗星粉絲加工設(shè)備不受季節(jié)、溫度、天氣影響，自帶低溫老化及低溫大風(fēng)量烘干系統(tǒng)，日產(chǎn)2.5噸---15噸大型粉條生產(chǎn)設(shè)備，只需要幾人操作，大大降低人力成本。自動(dòng)化程度高，工藝不需要使用添加劑，無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放。