粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機器設備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設備和紅薯淀粉精細加工設備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設備由于方言以及地域叫法不同大型粉絲設備，各個地方的理解也不同粉絲設備。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設備就是從淀粉開始---粉條的大型設備；一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設備；

麗星采用直條切割生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一粉絲加工設備。設備可生產(chǎn)碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規(guī)格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設備又稱為自動化粉絲設備是開封麗星的主營產(chǎn)品，顯著優(yōu)勢具有：實現(xiàn)了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)，兼技術含量、附加值、生產(chǎn)工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產(chǎn)品的不錯選擇。

日產(chǎn)2-15噸粉絲粉條設備是麗星的主營產(chǎn)該設備實現(xiàn)了淀粉入機到干粉絲出機自動化封閉式、自動上料、自動烘干機、自動冷凍、自動切絲等為一體化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝，是從事粉絲規(guī)?；⑸a(chǎn)不錯的選擇粉絲生產(chǎn)設備。

麗星粉絲生產(chǎn)線采用涂布式鋪漿蒸熟工藝，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時從淀粉入機到干粉條出機，采用直條切割工藝，自動豎切絲橫切絲，生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整，不結(jié)塊不粘連，條型如一粉絲加工設備。

近幾年，人們的生活水平快速提高，生活節(jié)奏加快，使得粉絲消費市場不斷擴大，粉條加工技術水平也隨之得到提升?，F(xiàn)如今，粉條生產(chǎn)摒棄了設備簡陋、勞動強度大的作坊生產(chǎn)模式，而是轉(zhuǎn)為采用機械化、生產(chǎn)工序少、周期短、成品率高的現(xiàn)代化加工設備。

無論是手工制法還是半機械制法，在干燥工序上主要依靠太陽曬干，這種開放式作業(yè)模式不僅對氣候、陽光，環(huán)境的要求很高，而且粉絲成品質(zhì)量很難得到保障，尤其遇到梅雨季節(jié)，只能休息，大大降低了生產(chǎn)率。

麗星該設備雨天可作業(yè)四季可生產(chǎn)，該設備為一條龍式，自動蒸箱、烘干設備，無需再建晾曬場地，只要在攪拌倉內(nèi)加入一定配比的水和淀粉，就可以坐等干粉絲出機，3小時搞定

這條生產(chǎn)線不僅可以加工傳統(tǒng)的干粉絲，也可以生產(chǎn)市面流行的QQ粉、保鮮粉條，果蔬汁粉絲，即食粉條等，食用原料廣泛，刀模可自行變換，成品長短粗細均可調(diào)節(jié)，市場前景廣闊。

麗星該套粉絲粉條設備適用于多種淀粉原料，其加工工藝、設備材質(zhì)、產(chǎn)量等因素價格緊密相關。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設備優(yōu)勢特點。

1、不使用添加劑，麗星該設備鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)過程中不使用添加劑。

2、自動化程度高，麗星該設備為封閉式、自動化運行，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，無需另建冷庫和晾曬場地。

3、用時少，用工少，從淀粉入機到干粉絲粉條出機只需三小時整條設備只需幾人操作，減少人力成本。

4、無需開粉，無開粉廢水排放。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長。該設備適應原料廣泛，豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn)，可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。